Allgemeines · 2. Juli 2026 · 4 Min.
Die Gurkenschnaps-Zeremonie – vier Schritte, kein Zufall
von Gerald Heintze
„Fränkischer Tequila“ nennen sie ihn im Volksmund – und das hat weniger mit dem Geschmack zu tun als mit dem Ritual drumherum. Vier Schritte, immer in derselben Reihenfolge.
1. Gurke drauf
Eine halbe Scheibe Salatgurke, gewürzt mit Salz und Pfeffer, kommt auf den Rand des gefüllten Stamperls. Nicht daneben, nicht darunter: auf den Rand. Das Gewürz zeigt nach oben.
2. Gut durchkauen
Die Gurkenscheibe mit zwei Fingern nehmen, Gewürz nach unten auf die Zunge legen und gut durchkauen. Das Salz öffnet den Geschmack, der Pfeffer setzt den Kontrapunkt zur Zitrusbasis.
3. Genüsslich trinken
Und dann: langsam. Nie ex und hopp. Mit 15,5 % Vol. gehört unser Likör zu den leichteren Spirituosen – er ist zum Genießen gedacht, nicht zum Wegkippen.
4. Nicht anstoßen!
Angestoßen wird mit Gurkenschnaps grundsätzlich nicht. Man könnte ja einen Schluck verschütten, und das wäre schade. Wir empfehlen, sich aus sicherer Entfernung freundlich zuzuprosten.
Wer alle vier Schritte beherrscht, darf sich Gurkenschnaps-Kenner nennen. Wer sie in der falschen Reihenfolge macht, bekommt eine zweite Chance.